韬客社区 收藏
ieforex 10-04-06 20:32
1楼
[美食] 几百本美食电子书下载分享
下面是俺收集的美食电子书,应该有上百本了,现在发上来给喜欢美食的朋友免费下载分享, 有些书不是很清晰,大陆版的俺尽量配上正版的网络购买路径,港台的就没辙了 分类就暂时按中式菜肴,中式面点,西式菜肴,西式面点分吧,面条跟面点就算一类了 5楼之前请不要回复
ieforex
2楼
10-04-06 20:32 回复
中式菜肴 1 <<“奇味涮烫”制作技术>> 其实这就是一个火锅汤底的配方,似乎更适合厨师或者餐馆使用 点这里下载免费电子版 下载地址2 2 <<488道招牌菜>> 汇集了全国各地餐馆的招牌菜的制作方法,纯文字的电子书,对新手有点难度,对于会做饭的应该值得一看 点这里下载免费电子版 下载地址2 3 <<煲仔菜>> 台嗲授权大陆出版的一本关于用砂锅煲菜的书,内容不错值得一读,缺点只有成品图,制作过程只有文字 点这里下载免费电子版 下载地址2当当网购买此正版书卓越网购买此正版书 4 <<大长今菜谱>> 手工制作的word版本的15道朝鲜菜的做法 点这里下载免费电子版 下载地址2 5 <<韩餐料理攻略>> 一些朝鲜菜的做法,有成品图和制作过程,可以一看 点这里下载免费电子版 下载地址2 6 <<韩餐料理攻略>> 几十道朝鲜菜的做法,跟上一本书相比,这本更值得观看 点这里下载免费电子版 下载地址2 7 <<经典酱泡菜>> 80道酱泡菜,图文结合,简单易懂,比较值得观看 点这里下载免费电子版 下载地址2 当当网购买原版 卓越网购买原版 8 《老公下厨》 40几道家常菜的菜谱,还算详细,有点基础的新手可以看看 点这里下载免费电子版 下载地址2 9 《百变寿司DIY》 N多种寿司的制作方法,图文并茂,小鬼子也未必会这些做法,要是大家都学会了,恐怕什么元绿之类的寿司店就只能选择关门了,灰常值得观看 点这里下载免费电子版 下载地址2 10 《30种炸鸡秘方曝光》 挺不错的一本书,跟着学就不用考虑去麦德劳,肯当基吃啥垃圾食品的问题了 点这里下载免费电子版 下载地址2 当当网购买原版 卓越网购买原版 11 《20种肉丸做法》 台嗲写的各种鱼肉丸子鸡肉丸子的做法,图文并茂,学会了基本上涮火锅做汤啥的就不用再买料了,值得一看 点这里下载免费电子版 下载地址2
ieforex
3楼
10-04-06 20:33 回复
中式面点 1 <<中华名特风味小吃>> 6-700种各地小吃的做法,适合有点基础的人学习,对初学者有一定难度 点这里下载免费电子书 下载地址2 当当网和卓越网无此书销售 2 <<20道好味点心大全>> 喜欢吃港怂早茶的朋友应该下载本书学习,有文有图,看了以后容易上手,但是对北方人来说恐怕有些东西跟你的记忆会发生冲突 点这里下载免费电子书 下载地址2 当当网和卓越网无此书销售 3 <<风味小吃>> 某网站制作的小吃菜谱,也许对于新手来说似乎是那么回事,反正俺刚学的时候似乎也没差到这个程度,咋看咋像饭馆里打了2天杂的小工干的,大家姑且一看吧 点这里下载免费电子书 下载地址2 4 <<厨艺100问>> 有关做饭常识和健康知识的电子书,可以一看 点这里下载免费电子版 下载地址2 5 《饺子的N中可爱包法》 10种不同形状饺子的包法,有成品的图片和具体文字说明,其实不同的形状也就是生的时候看着好看,煮熟了之后只有挤出来的最好吃 点这里下载免费电子版 下载地址2
ieforex
4楼
10-04-06 20:34 回复
西式菜肴 1 <<大众西餐>> 很老的一本书了,明显80-90年代的风格,开始一堆成品图片,后面是纯文字的菜谱和制作方法,对初学者有点难度,不过菜式倒是不少 点这里下载免费电子版 下载地址2 太老了此书当当和卓越网已经找不到了 2 《輕鬆做西餐》 港怂写的20道西餐制作的图文解说,其实就是2-3套从汤,色拉,主菜到甜点的做法,可以看看 点这里下载免费电子版 下载地址2
ieforex
5楼
10-04-06 20:35 回复
西式面点 1 <<26天基础西点课>> 有图有文,很不错的西点入门书,照着内容你肯定能做出几个像样的点心来,可惜这个电子版少了前2天的内容 点这里下载免费电子版 下载地址2 2 《21种美味咖啡做法》 有成品的图片,文字说明和制作方法比较简练,新手可以看看 点这里下载免费电子版 下载地址2 3 《巧制西式点心》 港怂写的几十道西式点心的制作,只有成品图片,号称西点但是多数成品都是拿面包片打底,上面摆不同的食材而已,可以看看 点这里下载免费电子版 下载地址2
liggie
6楼
10-04-06 20:36 回复
:lol 我要下啊,谢版主:hug: :victory:
花了
7楼
10-04-06 20:42 回复
什么也看不见emoji-image
轻仓小赚
8楼
10-04-06 20:45 回复
太好了 emoji-image
aa11
9楼
10-04-06 20:54 回复
嗯,真不错,感谢地说!emoji-image 等你们学好了发图和配方上来,我跟风就行了。:lol
sky2002
10楼
10-04-07 08:08 回复
没看到附件滴说~~ 等斑斑上传emoji-image :hua:
liggie
11楼
10-04-07 11:03 回复
:D 我也等着咧
98
12楼
10-04-07 12:32 回复
emoji-image emoji-image emoji-image
ieforex
13楼
10-04-07 17:58 回复
都别急,等有空俺就开始传
lenalena
14楼
10-04-07 18:11 回复
斑竹是把位置排列好,在一点一点滴上传,等待。。。。:06:
花了
15楼
10-04-07 20:34 回复
我怎么觉得该刻盘收藏了,否则是不是太占空间?俺不懂这个emoji-image
轻仓小赚
16楼
10-04-07 20:52 回复
就传上来一本,先看着呗 emoji-image :P
英镑吾爱
17楼
10-04-07 22:03 回复
原帖由 ieforex 于 2010-4-7 17:58 发表 都别急,等有空俺就开始传
:N 肉老大,快上传。:N 过几天我就要开始做饭了:M 一有时间就快上传emoji-image emoji-image
aa11
18楼
10-04-10 16:11 回复
其他的倒是还没想头,只想看看那烧卖怎么做的?我在想蒸出来了会不会塌掉?可能是皮子里面还放了什么,,,,emoji-image
ieforex
19楼
10-04-12 19:24 回复
开始更新
ieforex
20楼
10-04-12 21:27 回复
今天就先传这些了