中式菜肴
1 <<“奇味涮烫”制作技术>>
其实这就是一个火锅汤底的配方,似乎更适合厨师或者餐馆使用
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2 <<488道招牌菜>>
汇集了全国各地餐馆的招牌菜的制作方法,纯文字的电子书,对新手有点难度,对于会做饭的应该值得一看
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3 <<煲仔菜>>
台嗲授权大陆出版的一本关于用砂锅煲菜的书,内容不错值得一读,缺点只有成品图,制作过程只有文字
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4 <<大长今菜谱>>
手工制作的word版本的15道朝鲜菜的做法
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5 <<韩餐料理攻略>>
一些朝鲜菜的做法,有成品图和制作过程,可以一看
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6 <<韩餐料理攻略>>
几十道朝鲜菜的做法,跟上一本书相比,这本更值得观看
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7 <<经典酱泡菜>>
80道酱泡菜,图文结合,简单易懂,比较值得观看
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8 《老公下厨》
40几道家常菜的菜谱,还算详细,有点基础的新手可以看看
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9 《百变寿司DIY》
N多种寿司的制作方法,图文并茂,小鬼子也未必会这些做法,要是大家都学会了,恐怕什么元绿之类的寿司店就只能选择关门了,灰常值得观看
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10 《30种炸鸡秘方曝光》
挺不错的一本书,跟着学就不用考虑去麦德劳,肯当基吃啥垃圾食品的问题了
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11 《20种肉丸做法》
台嗲写的各种鱼肉丸子鸡肉丸子的做法,图文并茂,学会了基本上涮火锅做汤啥的就不用再买料了,值得一看
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