饭煮熟后，等温度不是很热时，加寿司醋+盐，拌均待用。 材料： 没用到竹帘，全部用模子搞定，，，三文鱼卵处理了半天:N 不好搞，，， 半成品中，，，鱼卵饭团用的是手卷大模子，先放一半饭，然后加牛油果进去，再放另一半饭，最后将饭压紧，出来就整条饭团，不过切的时候会散开，戴一次性手套将饭团手工捏成形。然后铺上装饰的鱼卵和油葱酥就大功告成。 1004251.JPG100425.JPG

啧啧，好大个的鱼籽，馋ING~~~~ 太能干了，赞一个

嗯嗯，这个是三文鱼籽，原本没卖的，最近开始有了，，， 今天就是抽风型;P ，哈哈，继续更，，， 蒜香牛油面包 做法： 法式面包对切，在二边抹植物牛油先，然后撒若干盐+胡椒粉+麻辣粉+起司片（或起司粒），最后将2颗大蒜切粒，均匀的撒在上面，进烤箱，上火8－10分钟出炉，又香又脆的蒜香包就完成了，，搭个起司香肠，更完美 1004259.jpg1004258.jpg

大枣英式松饼
还是大枣Scones，这次调节了水份，口味对了，但形状依然诡异，，，貌似烘培真的是我的软肋 材料: 1、过筛后的麵粉 3杯 (1杯低筋+2杯中筋) 2、泡打粉baking powder 2匙半 3、小苏打baking soda 半匙 4、白糖10G、盐1匙 5、牛油或植物牛油 3/4杯 6、大枣或者你爱吃的坚果，例如葡萄干，蓝莓干 7、牛奶180ml 方法： 将1－5混合，然后慢慢加入7，最后放6，200度上下火，烤15分钟上下。 难道是硅胶膜太软？？下次直接按成大饼，扣模子出来好了，，， 看看这歪瓜裂枣的，，，汗:L 1004256.JPG1004257.jpg

我们这里一家面包房有一款蒜香面包，特别好吃，我一直在找它的配方，到现在还没找到。应该是把大蒜粉参在面里和出来的，和妹妹这款还是不一样，，，

我也一直想做蒜香面包 不过这阵子的确长肉了:L 我一定要管住自己的嘴巴，否则夏天来了，长出‘游泳圈’可就麻烦了 :L :P

这个面包，就现烤最好吃。 我的蒜切的不够碎，最好切成末，我觉得新鲜的蒜比蒜粉好吃。那个麻辣粉真的很妙，咬下去香辣香辣的，好吃死了，我已经2天拿这个当午饭了，姐姐也试下 ，，

这个其实还好，比你烤的甜包卡路里低多了，如果要再低卡，可以去掉起司，一点植物牛油不会胖的。其他蒜呀调料啥的，热量不高的。 其实只要晚上6点前吃的淀粉类都没啥大碍，但6点后最好就别吃淀粉了，我从年初开始晚餐就是菜+肉类，对控制体重非常好，且对身体无害，因为早上和中午我啥都吃的，， 向你家的四喜丸子学习 我家的牛肉丸子，，本来应该加洋葱末拌的，结果家里没洋葱，就搞了冷冻杂蔬拌了，，，下次再做拌洋葱的，，， [ 本帖最后由 sky2002 于 2010-4-25 23:57 编辑 ]1004221.JPG

梅干菜猪腩蚝干粥 7瘦3肥的猪腩煲粥真的很不错，粥变得好绵，，，香 咸蛋南瓜 本来呢应该是咸蛋黄南瓜的，但我们不能浪费呀:02: ，于是整个咸鸭蛋被我放进去了 好了，今天呢，，就是典型的热情抽风挖坑;P ，，， JMS各位晚安，，，zhu100423.JPG1004232.JPG

妖精饭团做了真漂亮:035: :038: 赞 :P 审美观真棒 可惜牛油果切了不好，肉豆被你切掉了:') ;P :P

均匀的肉丸子 我突然想到，冬天涮肉的时候，总有剩 以后就整成肉丸子，多好 :lol :victory:

妹妹我今天成功的烤了法式面包，也做了蒜香，现在再来看看妹妹的，发现没放妹妹大赞的麻辣粉，我不知道什么样的麻辣粉哦，妹妹再给详细说说呗。:$

麻辣粉就是我自己DIY的，辣椒粉+孜然粉+花椒粉，比例是1：1：1，，，

上菜，这两天都吃啥了姐 ;P :P

问妖精：什么是孜然粉:L :why:

烧烤里放的孜然粉啊，有细的还有粗孜然卖，我烤鱼也放点，国内大集贸市场或大超市全有得卖，日本人不吃吗？日本烧烤放什么烤让它香？

好像俺很害怕 鱼生,晕~~ 很漂亮的菜

一看就没吃过正宗羊肉串儿 :02:

OKOK,谢谢mm,这些个还都有，花椒粉俺可是自己炒了花椒磨的粉。:lol 今天早上我在法式面包上抹的黄油加明{mod}鱼子，味道还真不错哦。 [ 本帖最后由 aa11 于 2010-4-29 21:23 编辑 ]